He aha te Hard Seltzer?Ko te Pono mo tenei ahua o te ahua
Ahakoa he pouaka whakaata, he panui YouTube, he panui paapori ranei, he uaua ki te mawhiti mai i te tino hiahia ki te inu waipiro: hard seltzer.Mai i te triumvirate tino rongonui o White Claw, Bon & Viv, me Truly Hard Seltzer ki nga waitohu pia auraki penei i a Bud Light, Corona, me Michelob Ultra, ka kitea he wa poto te maakete seltzer pakeke — he waa tino nui.
I te tau 2019, i te $4.4 piriona te hoko o te hard seltzer, a ko aua tatauranga ka piki ake i te 16% mai i te tau 2020 ki te 2027. Engari he aha te mea te hard seltzer?A he pono he pai ake te hauora atu i te waipiro teitei, te huka huka?Hono mai ki a matou kia mohio tatou he aha te korero mo tenei inu mirumiru.
He Ruku Hohonu: He aha te Waipiro a Seltzer?
Kei te mohiotia ano ko te seltzer koikoi, ko te waipiro waipiro, ko te wai kaakaro pakeke ranei, ko te seltzer pakeke he wai waro kua honoa ki te waipiro me te whakareka hua.I runga ano i te parani hard seltzer, ka puta mai enei rongo hua mai i te wai huarākau tūturu, i te whakararu horihori ranei.
Ko te nuinga o nga wa ka tae mai nga kai reka ki nga momo reka ahurei.Kei roto i enei ko te citrus, nga hua, me nga hua o te ngahuru.Ko nga momo reka penei i te here pango, te guava, te hua weriweri, me te kiwi he mea noa i roto i te maha o nga rama, e whakarato ana i nga momo momo whiringa kia pai ki nga hiahia reka rereke.
Ko etahi o nga tino reka ko nga momo citrus, nga hua, me nga hua ngaru, penei:
Cherry Pango
Toto Karaka
Karanipere
Kuawa
Hibiscus
Kiwi
Rima Rima
Mango
Hua Hiahia
Pītiti
Pineaporo
Rahipere
Rupi karepe
rōpere
Merengi
Aki Pro: Kia mohio kei te whiwhi koe i te seltzer kaore ano kia werohia ki nga taapiri matū me te huka taapiri, tirohia tonu te tapanga kai.Ka hiahia pea koe ki te mahi hianga ipurangi iti ki te ako mo nga mahi whakangao a te waitohu hard seltzer me te mohio ko nga mea e kitea ana ko nga mea ka riro mai.
Te Maramatanga ki te Tukatuka: Me pehea te Hanga Waipiro Hard Seltzer?
Pērā i ngā inu waipiro (tae atu ki tō ipu waina tino pai), ko te kī o tōna āhua haurangi kei roto i te tukanga FERMENTATION.Ka pau te rewena i nga huka kei roto ka huri hei waipiro.I roto i te mahi waina, ka ahu mai aua huka i nga karepe hauhake.Mo te seltzer pakeke, ko te tikanga ka ahu mai i te huka huka karepe.I ahu mai ano i te parei marau, ahakoa ma te hangarau ka waiho hei inu malt pera i te Smirnoff Ice.
Ko te ia o nga kaipara pakeke e tohu ana i te hurihanga o nga hiahia a nga kaihoko ki nga inu reri ki te inu.He inu i mua i te konatunatua enei e whakarato ana i tetahi huarahi pai mo nga kaihoko e hiahia ana ki te pai ki te inu waipiro me te kore e raru ki te mahi mai i te waa.
Ko te nui o te waipiro o te nuinga o nga kaiparapara tiihi ka taka ki te awhe o te 4-6% te waipiro ma te rōrahi (ABV) — he rite tonu ki te pia mama — ahakoa ka eke etahi ki te 12% ABV, he rite tonu te nui ki te paerewa rima. - heke te mahi waina.
Ko te iti o te waipiro he iti ake nga kaata.Ko te nuinga o nga kaipara maataki ka tae mai ki roto i nga kene 12-hekere ka whakaparo ki te tohu 100-calorie.He rereke te nui o te huka mai i tetahi waitohu ki tetahi waitohu, engari ka kitea e koe nga parani seltzer tino rongonui e kii ana i o raatau ihirangi huka iti, ko te mea kaore e neke ake i te 3 karamu o te huka mo ia mahi.
tank Fermentation&Unitank
Te Tukatuka Maariki a Seltzer:
Hipanga 1: te tātari wai UV ka uru ki roto i te tank wai
Hipanga 2: te whakauru i te wai, te rewena, te matūkai, te huka ki roto i te tank fermenting + te horoi aunoa + te whakaoho aunoa
Hipanga 3: waiho ki te ferment 5 ra
Hipanga 4: te tango rewena
Hipanga 5: te whakawhiti ki roto i te tank hou ki te taapiri i nga mea kakara me nga whakamarumaru, te horoi aunoa, te whakaoho aunoa, te hauhautanga + te warowai-roto.
6th taahiraa: kegging
Hipanga 7 : Te horoi i te wae CIP
Nga Taputapu Mahi Mahi a Seltzer:
- Pūnaha maimoatanga wai RO
- Taaka whakakorikori wai huka
- Fermenter, Unitank
- Pūnaha taapiri taapiri
- Pūnaha whakamatao
- Wae horoi
- Te whakakī kete me te miihini horoi
- Whakakī kēne hei kōwhiringa.
Puke pia kanapa
Te wa tuku: Akuhata-09-2023