Whakaahuatanga
Ko ia punaha hanga waipiro i hangaia e te roopu Alston e whai ana i te tikanga hanga pia me te tikanga hanga pia.
I muri i te hiahia o te whakatakotoranga o te whare me te whakapaipai, ka taea te whakakotahi pai te whare tiihi me te ahua katoa.
Ka taea e te Brewhouse te whakakakahu parahi, ka taea te whakahiato te punaha katoa i mua i te kawe, ka awhina i te penapena i nga utu mo nga mahi me te whakapoto i te waa whakaurunga ki te waahi.
He nui ake ta matou whakaaro mo nga korero mo taua punaha hanga waipiro, ko te waataka me te kounga te kaupapa matua mo ia kaupapa tino pai.
Ma tenei ka kawea mai e matou nga kaiwhaiwhai pia mahi katoa me nga wheako pai mai i te mahi pia me te mahi pia.
Ko te punaha hanga waipiro he mea hanga rite te tono hanga whare me te whakatutuki i te tono hanga.Ko te whirihoranga taketake kua wehea ki te ahua Tiamana e toru nga waka, ki nga waka US e rua ranei.
Ko te tawhā taketake me te waahi iti e nohoia ana, te whakatakotoranga kiato me te ngawari.He maamaa, he ngawari te mahi, me nga tauira rereke, he ataahua te tirohanga.
He maha ano nga whiringa mo te whirihoranga kua whakaritea.He pai te punaha hanga pia mo nga hotera, whare paoma, miihini miihini me nga wharekai aha atu.
Ngā āhuatanga
&Hoahoa Modular, tapuwae kiato.
&Ko te pahekotanga i waenga i te mokowhiti me te mahi waipiro.
&Maamaa, ngawari te mahi engari he otinga tino pai hei whakapumau i te kounga pia.
&He pai te punaha kua oti te whakaemi mo te whakaurunga ngawari.
&e whai i nga wa katoa i nga whakaritenga a te mana whakahaere a-rohe.
&He pai te taurite i waenga i te haumi me nga hua a meake nei i runga i te iti o te tahua.
Whirihoranga
Te kaha: 3HL 5HL 10HL ranei 3BBL 5BBL 10BBL whakaritea ranei.
Tikanga whakawera: Maamaa (e taunakitia ana), Te ahi tika, Hunga hiko.
E ai ki nga tikanga whakamahi a nga kaihoko me nga whakaritenga hanga pia, ka wehea e matou te mashing ki nga waahanga e whai ake nei:
Brewhouse:
Pūnaha whakakotahi (mash boiling tank, runga lauter me raro whirlpool)
2 ipu(mash/lauter tank, kettle/whirlpool tank),
3 ipu(tu mash, tank lauter, kettle/whirlpool tank);
He ngawari ki te mahi i te decoction, i te whaowhia ranei te mahi mashing.Ko te rahi o te whare inu pia he rite tonu te rahi o te pia / taumaha mai i te kaihoko.
He maamaa te punaha katoa me te ngawari ki te whakauru.
