Whakaahuatanga
Te kaha: 20HL 30HL 40HL 50HL ranei 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL kua whakaritea ranei
Tikanga whakawera: Steam (e taunakitia ana)
Te kaha: 6-8 Brews ia ra
Ko te whirihoranga o te whare hanga pia e wha he mash tun + lauter tun + kettle + whirlpool tank, ka taea te taapiri i te taika papaa hei whakanui ake i te pai o te mahi miraka ki te 6-8 tiihi ia ra.Ko nga mea e whakamahia ana ko SUS 304, 316 ranei ina tika, ka whakawhirinaki katoa ki nga hiahia o nga kaihoko me te ahuarangi o te rohe.
Ko taua whare waipiro he mea hangaia mo te mahi waipiro ahumahi, he pai ake mo te maha atu o nga tiihi i ia ra me te mahi tonu.Ko te hoahoa i runga i te tono hanga whare, i te whenua matomato ranei.Ko te hoahoa me te tito i runga i te mahi hanga pia marama mai i nga kaipupuri moni.
Ka taea e te whare waipiro katoa me te kaupapa aunoa, ka oti nga mahi katoa, me te rekoata whakaputa me te mahi hanga tunu etc.
Ko te mahi hanga pia he mahi mo te wa roa, ko ta matou hiahia ko te awhina i a koe ki te rapu i te uara kei muri i a maatau utu, me te whakawhanake i te toenga i waenga i nga moni whiwhi me nga haumi.
Tatūnga paerewa
● Tiaki hiko, teitei ake te mahi pia me te iti o te kai rauemi
● Te tangohanga wort teitei ake
● Te whakahaere temp mo te wai, te mamaoa, te wort, te rere pia me etahi atu.
● He pai te hanga i te punaha mamaoa hei whakanui ake i te pai o te whakamahana me te ngaro o te kaha
● He pai ake te hanga paipa ki te karo i te raru o te whakaahuru wort me te whakaiti i te ngaro o nga rawa
● He whakamahana o roto mo te ketere motuhake, me te mahi me te rango me te koti o raro mo te pai ake o te kohua.
● Ka taea te mahi kohua i raro i te pehanga, ina koa mo te hanga waipiro i te teitei teitei.
● Pūnaha aunoa me te tohu ānau me te tuhi rekoata whakaputa, me te mahi rokiroki tunu, ka taea e nga kiritaki te hanga tunu hou hei whakaritenga whakaputa tika.
Ngā āhuatanga
● Mash tun ki raro momo momo oho, raro & koti mamaoa ki te putorino coil, mana motuhake
● tun Lauter me te mata oho o raro, te horoi porotiti me te kohi wort, te hurihanga wort, te teitei o te whakakorikori ka taea te whakarite mo te horoi, te witi ranei.
● Kettle me te taha me te koti koromamao, motuhake mana mamaoa mo te rahi puranga rerekē.Me te waeine whakamaarama mamaoa.He whakamahana o roto mo te whakanui ake i te whakaetonga
● Awhiowhio me te papa papatahi o raro, te puha rehu o waenganui, te putanga wort taha
● Tautoko taputapu: rua / kotahi te waahi whakamatao pereti, riiwhi paipa, hydrator grist, totohu wort mo te whakatauira me te whakamatautau huka etc
● Paerewa brewhouse tūāpapa whakaritea rite whakaritenga whare ranei
● Puma katoa & Whakakorikori ki te VFD, papu mo te wai wera me te taputapu whakamahana wai
● Me te taika wai wera motuhake kua whirihorahia mo te mokowhiti me te mashing, hei whakapai ake i te pai.
● Ko nga takirere kia rite ki te pūrerehua ā-ringa kotahi, ki te pneumatic ranei (e taunakitia ana)
● Piping & valve hononga ki te TC DIN ranei.
