Ko te mahi pia he ahuatanga o te ao kua tere te tipu i roto i nga tau.Ko etahi o nga toa rongonui me te kounga teitei kei Uropi me Amerika, engari ehara i tera anake.Ko etahi atu whenua pera i a Kanata, Haina, Vietnam, Hapani me Ahitereiria hoki e whakamanamana ana mo o raatau mahi pia toi-ao.Te ahua nei kei te puhoi te hiahia o te ao mo te mahi pia.
Taaka FERMENTATION MORE
He aha te mea rongonui a Craft Beer?
He maha nga take hei whakamaarama i te ahuatanga whakamataku o te ao mahi pia.E whai ake nei he whakamaarama poto mo nga kaupapa.
Te reka
Ko te uara nui o te pia mahi ko te pai o te hunga inu pia mahi ki te utu iti ake mo te reka, te reka, te momo me te nui ake o te waipiro o te pia.Ko nga reka whakamiharo e tukuna ana e te mahi pia he mea tino pai, he mea takawiri me te tawhito kia pai ai te reka me te kounga e kore e kitea e koe i roto i te pia.
Te Waihanga Kainga
Ko te mahi inu waipiro i te kainga he tere te horapa o te ngahau.Ka taea e nga tangata katoa te whakamatau ma te whakamahi i tetahi kete hangai i te kainga kua whakahaua i runga ipurangi.I muri i tera kaore he hiahia ki te haumi ki tetahi taputapu engari mo nga tohutao pia.Na, ko te mahi e whai ake nei ko te hanga miihini miihini.Ka mutu, he mahi toi pia a matou i runga i te tauine nui ake.
Ko te hoko i nga taputapu miraka whakamahia, te rahi, te iti, te kawe mai ranei i nga taputapu mai i etahi atu whenua/rohe ki nga utu utu he mahi noa inaianei, ka taea te awhina i nga tangata ki te mahi tuatahi ki te mahi waipiro.
Kua anga whakamua nga kaihanga pia o te kainga ma te whakamatau i nga mea hou, nga kai me nga tohutao.
Takirua Kai
He pai te mahi takirua me te tata ki nga kai katoa.He pai mo nga rorerore me nga huihuinga o waho.Ko nga kai ma (heihei/ika), te kaimoana, te rimurapa, te carpaccio, te tiihi me nga kai reka.Ko te ahua o te pia e rite ana ki te kai tika ka pupuhi to hinengaro.
Te momo
He rite ki nga mahi toi, he maha nga momo momo reka me nga momo momo pia toi ka puta i te maakete pia katoa.I te mea ka noho nui te reka o te panga pia e tipu haere ana, kei te whakaaro tonu nga whare hanga waipiro iti me nga whare inu waipiro ki waho o te pouaka ki te tuku ki o ratou kaihoko nga momo pia e hiahia ana ratou.
Te auaha tonu
I roto i nga tau, kua whakarereketia e nga kaihanga waipiro te huarahi whakaputa me te mahi pia.I te tipu haere tonu o te hiahia o te maakete, ka nui haere te hiahia mo nga momo pia hou me te ahurei.Kei te tohe tonu nga kaihanga waipiro ki te noho i mua i te pihi ma te kawe i nga inu whakamere me te auaha ki o raatau kaihoko.
Kei te pirangi koe ki te ako atu mo nga whare mahi toi mo te hoko me te pehea e whai hua ai koe?Whakapaa mai ki a maatau i tenei ra ki te whai korero tohunga!
Te wa tuku: Oketopa-23-2023