I nga ra tata nei, kei te rangirua etahi o nga kaihoko me pehea te hanga i te whare waipiro, he aha hoki te mahi hanga pia me te tikanga, inaianei ma matou e whakaatu ki a koe me pehea te hanga.
Wāhanga 1: Ka aha tatou mo te hanga waipiro?
Tukatuka Mahi Kaupapa
Whakapumautia te tono inu waipiro
Tuatahi, ka whakaūhia e matou etahi atu korero mo to mahi hanga pia, penei i te momo pia, te puranga pia ia ra, te waa ranei, te pia pia, te wa FERMENTATION, te teitei o te pia, me era atu.
Panuku Ka tono matou ki a koe i runga i to whakau me nga korero.Ka hainatia e matou he kirimana i muri i te whakaaetanga o te tokorua ki nga tikanga mahi tahi me te whakapumau ano i te tono, te utu, te whakatakotoranga, te mahi inu pia i mua i nga whakaritenga.
1.3 Ka mahi whakareri i mua i te whakaputanga
Takina ano nga tono katoa, te whakatakotoranga, te raarangi rerenga, me te whakamana ano i nga korero mo nga taputapu hanga waipiro.
A ka mahia te tuhi taika me te tauira hanga waipiro 3D ka whakau koe, ka kite koe i te ahua o to mahi pia.
1.4 Te whakarite i nga korero korero
Rahui Ramaterial: ka tuhia e matou te upoko mataterial me te upoko rihi i te tuatahi kia rite ki te tuhi a te tank, me etahi atu taputapu ka tuhi, penei i te motuka, te papu, te whakamaarama, na te mea me Tiwhikete UL enei taonga, he roa ake te waa.
Ka tae mai nga taonga ki ta maatau wheketere me te rite ki te whakaputa, ka tukuna atu e matou to maatau pepa, ka kite koe i te whakauru o te rauemi, te matotoru, te paerewa me etahi atu.
(Tiwhikete kounga pereti SS mo te tohutoro.)
1.5 Tīmata ki te whakaputa
-Te tapahi rauemi: Te tapahi laser, te tapahi tika, te mata papatahi kaore he pupuhi.
-Sheet metal: Te maimoatanga o nga papa me etahi atu tukanga i runga i te hanga.
- Huihuinga: Ka herea te kooo me te porotaka tahi, te koti whakamahana dimple, nga waewae me etahi atu.
Ko te welding te whakamahi i te ara fehokotakinga TIG, he pai ake te piri o te hau ka taea te whakaiti i te porosity o te weld i te wa e herea ana te oko pehanga.
-Polishing: Ka tukuna te mata o roto ki te miihini miihini, ka whakakoihia te raina ki te whitiki kia pai ake te tirohanga.I muri i tera, ka maimoatanga te tank o roto me te pasivition takai, Ko te 0.4um te mata o roto.
-Whakamatau pehanga: I muri i te otinga, ka whakamatauhia te cylinder me te koti.Ko te pehanga whakamatautau o te tank o roto he 0.2-0.25mpa, a ko te pehanga whakamatautau o te koti dimple he 0.2MPa.
-Te tirotiro i te whakaputanga: Ka tirohia i muri i te whakaotinga o ia mahi, kei reira he kaari tohanga Tukatuka mo nga mahi ka whai ake.Ka oti nga taika, ka tirotirohia e te kaitirotiro nga korero i te mutunga ka whakamohio ki ta maatau awheawhe huihuinga kia neke mo te mahi ka whai ake.
- Huihuinga Paipa: Ka hono nga paipa o te Brewhouse kia rite ki te raarangi rerenga wai ka whakaarohia e matou te paipa ki te pai i te wa e mahi ana, me te paipa glycol paipa kua huihuia i mua i te whakatakotoranga.
-Debugging: ka honoa e matou te wai me te hiko kia pai ai te rere o te waipiro i roto i to maatau wheketere.
Anei kei te whakakore i te ataata i mahia e matou i mua ki te whakamatautau i to maatau punaha.Pls tirohia:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Package: Ka mutu te patuiro, ka piri matou i nga tapanga ki ia hononga me nga paipa mo te whakaurunga ngawari ki te waahi.A ka whakakiia ki te kiriata Bubble me te kakahu anti-tukinga, etc.
Ka takai nga maru me nga taputapu katoa ki te takai kirihou ka kohia te tank raneitautokona i runga i te rahi o nga taputapu me te rahi o te ipu.
-Te uta me te tuku: Ka utaina nga taputapu i muri i to maatau whakapumau i te ra tuku me te utaina.Ko nga kete katoa ka tohuhia he aha nga taputapu o roto ka tukuna atu ki ta maatau kaihoko i muri i te tukunga.
Wāhanga 2: Ka aha tatou mo te hanga waipiro?
2.1 Brewhouse: He tino rite ki to tono mo te hanga pia.
Ko te waahanga Brewhouse te waahanga nui rawa atu i roto i te whare inu waipiro katoa, e pa ana ki te kounga o te wort me te pia.Ko te hoahoa o te whare waipiro me whai tonu i to tikanga tunu pia, hei tauira, te taumahatanga o te pia.Me mohio ka taea te whakaoti i te Mash, te horoi horoi ranei i te waa tika.
Lauter tank: Mo te tauira 1000L brewery, Ko te diameter o te tank lauter he 1400mm, i te wa ko te wort he 13.5 nga nekehanga, ko te nui o te kai malt ko 220KG, ko nga taputapu e whakamahi ana i te pai mo te 75%, me te matotoru o te paparanga witi he 290mm;I te wa e 16 te papa o te wort, ko te nui o te kai ko te 260KG, ko te rahinga tank e whakamahia ana mo te 80%, me te matotoru o te moenga witi he 340mm.Ko te ki te whakarite i te matotoru o te paparanga tātari tutuki nga whakaritenga pia, e kore e pā te tere filtration me te whakarite i te kakama production.Whakamutunga ki te whakapai ake i te putanga mo ia wa wae ma te whakaiti i te wa filtration.
Kohuatia te ketere: Ko te hoahoa o te rōrahi ketere i ahu mai i te 1360L wort i mua i te kohua, me te 65%.Na te mea he teitei ake te kohinga wort i Amerika, ka nui te ahua ina kohuatia.Hei aukati i te pupuhi o te pahuka i te kettle i te wa e kohuatia ana, ka whakamahia e matou te mahi tohanga tohanga hei whakapai ake i te tere whakaetonga kia 8-10% te tere whakaetonga me te whakapai ake i te kaha o te kohua.Ko te tohanga kaha me te kettle ka awhina i te whakanui ake i te whakaetonga, me te ahuatanga o te DMS me nga ihirangi i roto i te 30PPM, ka whakaitihia te uta o te wera me te whakarite i te pumau o te chroma wort me te karo i te tauhohenga wort Maillard.
2.2 Whakaitihia te kohi hiko i roto i te hanga waipiro
Pūnaha condensor: Ko te ipuipu kohua te tango i te punaha whakaora mai i te korowha, ka awhina i te whakapai ake i te whakaora wai me te penapena i te wai me te kohi hiko i roto i nga whare mahi waipiro katoa.Ko te pāmahana wai wera whakaora huri noa i te 85 ℃, me te kaha whakaora wai wera ki te 150L mo ia puranga;Ko te tikanga ka tiakina te 18kw hiko mo ia puranga o te pāmahana wai mai i te 25-85 ℃.
Te whakamatao o te wort: Ko te rohe whakawhiti wera wort ka tatauhia ma te mahi waipiro me te whakaoti i te mahi whakamahana i roto i te 30-40 meneti, me te wera o te wai wera i te 85 ℃ i muri i te whakawhitinga heax, te pai o te whakawhiti wera neke atu i te 95%.Na reira, ka whakarite matou i te whakaora pūngao mōrahi me te whakaiti utu production.
2.3 He ngawari ki te mahi waipiro me te whakaiti i te pupuri i te mahi inu waipiro
I whirihorahia he riaka rua, mena ka inu pia te kaihoko.Na ka kawea mai e matou he taurangi pai mo te whakawhiti wera pereti, koinei te waahanga tino uaua mo te horoi.
Ko te papu rua e tika ana mo te wae glycol, mo te taurangi pai ina he tono pupuri, ka taea te whakawhiti ngawari ia papu mo te pupuri tonu i te mahi.
Kua whirihorahia te whakamatao, he rite tonu te kaupapa penei i te papu glycol.
I whakamahia e te papu Glycol te papu pehanga tonu me te pupuri i te pehanga kotahi i roto i nga pipeline glycol katoa, tiaki i te riipene soleniod me te whakanui i te oranga.
Ko enei korero katoa mo te mahi pai ake i roto i te mahi waipiro katoa, ka kawea mai he wheako pai ki a koe i roto i te mahi mahi pia.
Wāhanga 3: He aha te wa whakarite?
Inaianei ki te whakawātea i te tikanga ota, i hanga e matou he raarangi mo te punaha waipiro, tirohia tena.
Ko te tumanako ka taea e matou te awhina i a koe ki te hanga i tetahi whare waipiro tino pai i roto i to mahere.
I te mutunga, kei te pirangi matou ki te mahi tahi me koe.Ma tenei mahi tahi, ka rongo koe i ta matou ratonga me te uara.Ehara i te mea me hanga e matou he whare waipiro tino pai mo koe, engari ka aro atu ano matou ki te whakatu i tetahi hononga mahi tahi mo te wa roa ki te whakatutuki i tetahi ahuatanga toa-win i waenga i o maatau taha e rua.
Nga mihi mo to wa.
Kia hari!
Te wa tuku: Sep-18-2023